大家好，本文将围绕蚝油凉拌西兰花的家常做法展开说明，蚝油拌西兰花的正宗做法是一个很多人都想弄明白的事情，想搞清楚凉拌蚝油西兰花做法需要先了解以下几个事情。
西兰花首先摘小朵，放盐洗几次把灰尘和虫卵洗掉后，燒开水放盐，几滴油把西兰花焯1分钟后捞出放凉水里投凉捞出放盘里，用放葱花，耗油，生抽，醋，香油等调料搅拌后可以食用啦。
食材:粉丝，西兰花，柠檬，蒜末，小米辣，芝麻
调料:生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，醋2勺
1.先将西兰花和粉丝焯水，过凉水，沥干水分放盘中
2.调一碗料汁，蒜末，小米辣，芝麻，柠檬片，生抽1勺，蚝油1勺，1勺糖，2勺醋，凉开水，将料汁淋到西兰花和粉丝上就可以吃了
1、准备好一颗西兰花，分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。
2、浸泡好后捞出西兰花，冲洗干净，待用。
3、烧一锅热水，水开后，加入少许食盐和食用油，然后倒入西兰花，烫1-2分钟即可捞出，备用。
4、锅内一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮开。
5、煮好的酱汁淋在西兰花上，最后淋上橄榄油拌均即可。
1、2分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。步骤
2、3浸泡好后捞出西兰花，冲洗干净，待用。步骤
3、4烧一锅热水，水开后，加入少许食盐和食用油，然后倒入西兰花。步骤
4、5烫1-2分钟即可捞出，备用。步骤
5、7锅内一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮开。
6、8煮好的酱汁淋在西兰花上，最后淋上橄榄油拌均即可。
1、第2步、清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右
2、第3步、将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁
3、第4步、锅内放适量水，加适量盐与植物油
4、第7步、碗中放入蒜末，小米辣，倒入热油爆香。
5、第8步、放入酱油、蚝油、白糖、醋，搅拌均匀。
6、第9步、把酱汁倒入西兰花，搅拌均匀。
